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大蒜行业新闻动态

2017年大蒜价格行情展望

【大蒜行业新闻动态】   2017/2/6 14:47:32  作者:admin  浏览:766

2017大蒜价格展望

近段时间以来,中国国内“蒜你狠”来势汹汹,大蒜价格居高不下,一度创下历史新高。据悉,农历春节之际,由于市场需求增加,全国各大中城市的大蒜价格普遍从去年11月的每斤人民币8至9元,上涨到10至12元,部分地区甚至高至每斤人民币15元以上。如此可观的售价,引爆了中国人种蒜的热情。有报道显示,目前山东金乡周边的菏泽、临沂、聊城等地新蒜区增幅预计较大,江苏徐州及周边地区的大蒜种植面积增加近几十万亩,除此之外,河南、云南等地大蒜种植面积增幅甚至达到20%至30%。相关分析人士认为,自2015年年底以来,大蒜价格便出现普遍上涨趋势,且自此之后雨雪天气不断,特别是2016年金乡等主产区大蒜产量有所下降,供应量大幅减少致使大蒜价格应声而涨。除此之外,由于干蒜易于久放,为大蒜囤积提供了方便,投机热钱的大量涌入,使得问题雪上加霜。利润暴力之下,人们纷纷将投资目光转向了大蒜种植领域,只可惜伴随大蒜不断上涨的,除了价格,还有高昂的成本。据悉,大蒜的生长周期通常始于每年的10月,于第二年6月前后获得丰收。有知情人士称,普通年景下,种植者每亩地产蒜400斤左右,这其中人力及材料成本投入不可小视。以蒜种为例,分为头蒜和蒜瓣两种,自然蒜瓣价格相对较高,头蒜又分为干蒜种和湿蒜种。据悉,干蒜的价格从此前的每斤5元一路飞升,最高曾突破9元大关;湿蒜种因需要自行晒干,价格相对便宜,维持在每斤2.6元左右。如此计算,每亩大蒜所需蒜种成本至少需要1400-1800元左右,与去年相比已出现较大提升。除此之外,若将劳动力成本、化肥、机械、各种材料、农药成本加在一起,2016-2017年产季中一亩大蒜的成本维持在3200 元左右,至少比去年同期上涨50%以上。自古以来,高昂收益的背后必然有高风险作为陪伴。据114果蔬网2015年对金乡大蒜研究报告显示,干大蒜收购价格的安全边际线为每亩2600元,一般来说,该数值越低,安全系数相对越高。如果干蒜收购价格在每亩3100元以上,就会出现风险,且收购价格越高,风险就会越大。目前,干蒜的每亩收购价格已超过1万元,再加上大蒜价格已经经历了2015年和2016年两个蒜季的连续上涨,风险不容小视。谈及2017年蒜价走势,业内分析人士普遍认为,2017年大蒜价格将出现大幅回落。一方面,由于今年以来,大蒜新增面积显著增加,市场供给有所加大;另一方面,中国也正在积极进行宏观调控。预计至6月前后新蒜上市时,销售价格有望回归至合理区间内。
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