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大蒜行业新闻动态

2016年中国大蒜面积和价格行情行情趋势

【大蒜行业新闻动态】   2016/6/5 18:31:21  作者:admin  浏览:160
陈新奇
2016年中国大蒜将在纠结中运营,蒜农、经销商、储存商、出口商会出现很多无奈。虽然决定大蒜价格的因素很多,就16年来说数量是决定赚钱多少的主要因素,现在就决定16年价格行情的一些因素进行分析和讨论16年价格行情趋势。
    2016年4月30日冷库剩余大蒜28万吨左右,和去年同期少一些,不过今年准备储存两年的不会多,一是冷库大蒜价格出售前期都赚钱了;二是16年大蒜总量和15年基本持平或者多一点。不过冷库大蒜销售完已经不可能,一是杞县早熟半干蒜马上可以发市场;二是鲜蒜已经在市场销售,制约了冷库大蒜的消化量;三是最后一批炒大蒜的出现赔钱不出售的现象;四是冷库蒜从3月16号开始逐步回落,其中一个很重要的因素是大家小看并忽略了云南蒜的威力,整个3月份到4月20号云南蒜部遍全国,占领市场面积如此之大,销售时间如此之长,是大部分人意想不到的。云南本是经济落后,百姓收入微薄,实属贫困地区,但部分地区自从引进早熟蒜开始,收入远高于种植其他农产作物,特别是从2009年开始面积正在逐步增加,云南省的大蒜主产地区由弥渡、通海两县,发展到了澄江、江川、东川、祥云、曲靖、宾川、大理、洱源等20多个县(市)。这就是为什么今年3月份会云南蒜铺天盖地占领整个国内市场。蒜薹+蒜头每亩收入1万元,对一个经济较为落后的区域来讲,是很诱人的,同时,我们这里的大蒜人把杂交大蒜种子和管理技术带到云南更加剧了面积和产量的提高。所以2016年云南蒜种植28-30万亩是可以相信的,对库蒜和杞县早熟蒜的冲击已经成为现实。
再说主产区加周边产地,2015年2016年连续两年的高价,刺激了百姓种植的积极性,同时,也出现租赁土地种植大户,杞县境内面积扩大15%是大家都认可的,周边种植面积扩大20%、30%正常,不过周边地区种植基数小。
去年库外销量比前年出口仅仅多几万吨,和明年出口递增比例大打折扣,价高,使出口有时出现倒挂,证明大蒜价格在国际上已经是不容易接受的价位了,也就是说国内大蒜的价值不会会超过这个价格了。
去年9月 至12 月连续4个月价格维持在2.9元-3.2元,销量正常,今年1至5月销量都较少,具体数据可以在全球大蒜网(http://qqdsw.net)查询。就是价格高的原因,3月16日以后是跌跌、稳稳,有几次上涨也没有能上涨起了,杞县境内就剩余那一点点老蒜无关大局,重头戏还看金乡,成也萧何败也萧何。
价格高销售量就会减少,现在是不论出口还是内销,终端消费市场经销商不赚多少钱,甚至赔钱,价格上涨有难度。15年种植面积我们统计结果是杞县增加15%左右,53.66万亩,周边增加20%左右。有协会团体公布全国增加12.5%也应该准确,毕竟金乡境内因产量地农民不积极种植了,主产区减少种植面积,周边增加是必然。有很多朋友问今年冷库蒜为什么上涨怎么高?甚至有朋友说入库后就预测到了有超过10000的可能,为什么要让朋友早一点卖?一是有的冷库不可能给你保证质量的存储到春节后;二是没有存储商们赚钱出售,剩余量大就不会有价格上涨;三是金乡的炒作,不知道大家有没有感觉到最近两年金乡人来杞县收购大蒜的少了很多。这就是金乡人精明之处,来收购的小商小贩拉回去不赚钱,有时杞县价格比金乡还高,这样,一些有资金存储商在杞县采购一部分,在金乡采购一部分,在金乡存储,不论赚钱多少,有冷库大量配资可以多收购很多,有了这么多外地存储商的大蒜,金乡人就可以轻轻松松的来操作冷库大蒜了。今年冷库蒜和往年价格行情有几个不一样也属于正常,例如春节前价格一般大蒜下跌,没有下跌,3月初开始下跌没有下跌,反而上涨,这就是大蒜价格行情不正常的正常规律。大家都认为今年冷库蒜赚大钱了,其实原始存储商能存储到现在的并不多,这个利润被分解了,存储商赚了一部分,炒蒜的赚了一部分,现在把大家的积极性都调动起来了,这就是为什么包地块由3000上涨到近5000的原因。今年大蒜有死的,也并不像一些人、一些团体、网站说的那么严重,就我们杞县早熟蒜来说死得是比往年多一点点,不过也没有10%。早熟蒜产量会受到一些影响,我估计不会太大。杂交大蒜产量受影响更小。16年全国总产量不会低于15年,蒜薹可能会受到一定影响。总产量会减少,去年我们在保鲜协会年会上说蒜薹1.20-1.40元收购会赚钱,提醒大家不要抢购。开始收购期间身不由己,收购价格在1.70-2.00元之间的比较多,让我们存储蒜薹的朋友、客户90%以上的没有赚钱。16年存储蒜薹存储价格比去年仅仅低0.20-0.30元/斤,风险不小,希望存储蒜薹的朋友把握好赚钱出售的机会。
关于种植面积,产量,出口数据,冷库储存剩余数据,全球大蒜网(http://qqdsw.net)有详细记录,就不在一一累述了。说一下人气:其实人气就是一个气,来的快去的也快,今年人气旺盛,并且提前到来,可以说现在已经到了疯狂地步,春节后3000元/亩嫌高,现在4500也敢包,甚至4800-5000元/亩也要包,杞县出现6000元/亩的高价,想一想干蒜合什么价格了。如果包地的朋友晾晒干赚钱,应该卖3.00-4.50元/斤,可以想一想收购3.00-4.50元/斤,存储商会不会跟进,大量收购有没有可能,如果今年参与大蒜收购的新手和游资巨大可能对蒜农更有利,需要时间验证。看目前农民是收入可观了,卖地是不错的选择,为17年大蒜面积再增加提供了基础。有这样认为的“2016年8月底全国最多入库170万吨,剩余老蒜10万吨最多。总入库180万吨大蒜,不够卖是事实。按着现在出口和内销1:1.4大家算算,平均每月出口12-13万吨,内销13-16万吨,平均每月销售25-29万吨,按最少量算,25万吨,从9月15日到5月15日最少8个月时间,25万吨乘以8个月,200万吨的需求量,入库180万吨,缺口20万吨,如果算到6月15日蒜干还有一个月的销售缓冲时间,现在价格上涨太正常了,库蒜高点会出现8元一斤的价格,大家拭目以待吧。2016年蒜你狂”。这个可以作为参考,因为决定大蒜价格的因素很多很多,一个环节出现变化就会让大蒜价格行情从一个极端走向另一个极端,另外,今年大蒜总量不会小,进入大蒜行业的资金多,参与大蒜行业的人员增加也是我们应该考虑的事实。
综合分析关于16年做大蒜生意机会还是有很多的,预计16年价格行情总趋势是高开低走。具体价格应该是2.00到5.00元/斤之间浮动,不排除炒作出现5.50元/斤的高价和2.50元/斤的低价。
关于总体来看2016年是大蒜行业良性发展的继续。同时也提醒大蒜人今后不能仅仅局限在种植、收购、储存、销售环节上。要开拓深加工市场,拉长生产链,开发新产品,把握高端技术,为实现杞县大蒜梦各尽所能、各得其所。

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