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大蒜历史

商河大蒜

【大蒜历史】   2018/11/16 14:15:28  作者:admin  浏览:67


商河大蒜产区位于县东南部白桥乡、岳桥乡、杨庄铺乡、玉皇庙镇、钱铺乡、孙集乡、郑路镇等七个乡镇,目前已初步形成了区域化布局、规模化生产、标准化种植、产业化经营的良好格局。

白桥乡和岳桥乡已成为整建制大蒜生产专业乡,白桥乡被国家农业部命名为"中国大蒜第一乡"商河大蒜产区集中连片,省道248线纵贯南北,蒜区公路网络化建设已全部完成,交通十分方便。整个蒜区内无排放污水和废气的工厂,无城市垃圾和生活污水染源,空气新鲜,土地肥沃,路、林、沟、渠、井五位一体,生态环境优良,成为我县环境优美的特色观光农业风景区。

基本信息

 

折叠编辑本段形态特征

鳞茎球状至扁球状,通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成,外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。叶宽条形至条状披针形,扁平,先端长渐尖,比花葶短,宽可达2.5厘米。花葶实心,圆柱状,高可达60厘米,中部以下被叶鞘;总苞具长7-20厘米的长喙,早落;伞形花序密具珠芽,间有数花;小花梗纤细;小苞片大,卵形,膜质,具短尖;花常为淡红色;花被片披针形至卵状披针形,长3-4毫米,内轮的较短;花丝比花被片短,基部合生并与花被片贴生,内轮的基部扩大,扩大部分每侧各具1齿,齿端成长丝状,长超过花被片,外轮的锥形;子房球状;花柱不伸出花被外。花期7月。

折叠产区品种

商河大蒜品种主要有两下:一是苍山大蒜,二是金乡大蒜(改良红皮蒜)。

苍山大蒜以收蒜苔主为,一般亩产蒜苔1200斤,亩产蒜头2500斤。其所产蒜苔粗长质优,长度一般在60厘米以上,且品质优良,质脆味美,深受广大消费者青睐。这个品种在蒜区占70%以上,是主导品种。

金乡大蒜以收获蒜头为主,一般亩产蒜苔500斤,亩产蒜头3500斤。目前这个品种主要分布在白桥、岳桥,在整个蒜区占30%左右,其所产蒜头个大味美,直径一般在6-7厘米,且香辣味浓,可生食、腌制,并可加工成蒜片、蒜汁,市场发展潜力巨大。

折叠主要价值

商河大蒜 产品肉质脆嫩、香辣味浓、品质优良、营养丰富,含有大量保健和抗病的维生素、氨基酸,具有预防心血管疾病、糖尿病、防癌、抗癌和广谱抗用,作为防病治病的必备食品和药品,深受国内外消费者欢迎,产品远销潍坊、寿光、德州、江苏、河北、京津及东北地区,并出口到日本、俄罗斯、韩国、马来西亚和中东等国家和地区。

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