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大蒜行业新闻动态

2018年全国大蒜行情分析研讨会

【大蒜行业新闻动态】   2018/5/22 16:38:59  作者:admin  浏览:1986

 2018年全国大蒜行情分析研讨会5月21日在金乡召开,中国蔬菜流通协会大蒜分会会长陈明均、主任任长华应邀参加,出席研讨会有金乡县商务局局长冀思广、副局长张作烽,金乡大蒜信息协会会长袁北斗,杞县大蒜行业联合会副会长陈新奇、翟渊启等各产区代表76人,各产区代表就本地情况作了介绍,金乡大蒜信息协会寻文莱就对各个产区的巡查结果进行了通报。

2018年杞县大蒜价格行情预测

 

陈新奇

 

2017年大蒜价格行情把大蒜的无规律性发挥的淋漓致尽。杞县鲜蒜由3元以上下跌到2元甚至8毛的价格,随着干度的增加价格涨涨停停,稳稳涨涨,最终没有突破3元,种植面积846万亩,总产1000万吨。17年杞县早熟蒜上市3.50元/斤晾晒的比较多,没有冲击市场,2.50元/斤,1.50元/斤甚至1元/斤还是晾晒的比较多,入库一部分,发市场一部分。晾晒基本干了,量出现大,供大于求,导致价格由14000元/吨下跌到12000、10000、8000、6000甚至5000元/吨,也是晾晒蒜的老板赔钱的主要原因。

再回忆一下过去下跌上涨的原因,杞县早熟蒜起步3.50元/斤,由于蒜农出售积极,供大于求,只能下跌,一直下跌都是出售积极造成的,到杂交大蒜大量上市,下跌到1.00元/斤,一部分蒜农惜售,晾晒大蒜需求增加,停止下跌,大蒜价格开始上涨,这时间已经到了5月底,

由于印尼将在17年7月1日对进口蔬菜试行新法规,包括大蒜进口,一些出口印尼的客户为了预防万一,最大限度的发柜子,促进了大蒜价格上涨,形成了历年6月出口之最,达26.185万吨,比去年出口16.56万吨增加88.38%;其中出口印尼6.86万吨,比去年同期增加100.06%。虽然出口印尼15日停止采购,但人气上来了,存储商提前进入,比往年7月10日开始入库提前一个月收购进库,小商小贩囤货更加速了大蒜价格上涨,截止到6月30日已经入库杞县9.5万吨,金乡100万吨,邳州4.5万吨,中牟5万吨,莱芜2万吨,苍山2万吨,其他5万吨,合计128万吨。又创造了一个入库最早之最。

进入7月价格在上涨,入库在继续,10日以后本来是购销高峰期,市场却出现冷冷清清的局面。第一批入库有结束有等待,价格没有突破3.00元/斤,开始慢慢下跌,

截止到7月31日已经入库杞县28万吨,金乡及周边168万吨,中牟12万吨,邳州25万吨,兰陵8万吨,莱芜12万吨,其他10万吨,合计:263万吨。又一个历年7月底入库量之最。库外剩余量,杞县30万吨,金乡及周边50万吨,中牟18万吨,邳州21万吨,兰陵5万吨,莱芜6万吨,其他15万吨,合计:145万吨。

2017年8月31日中国大蒜入库数据统计:杞县33万吨,金乡及周边192万吨,中牟18万吨,邳州28万吨,兰陵16万吨,莱芜18万吨,其他13万吨,合计:318万吨。从这个数据看17年入库量是历年最多的一年,

2018年3月31日中国大蒜库存数据统计:杞县大蒜10万吨,金乡大蒜及周边102万吨,中牟大蒜5万吨,邳州大蒜7万吨,兰陵大蒜2.0万吨,莱芜大蒜2.5万吨,其他产区大蒜储存量1万吨,合计:129.5万吨。从这个数据可以看出为什么冷库蒜赔钱?一是供大于求;二是储存商赔钱惜售。

2018年4月30日中国大蒜库存数据统计:杞县大蒜5万吨,金乡大蒜及周边79万吨,中牟大蒜2.5万吨,邳州大蒜6万吨,兰陵大蒜0.8万吨,莱芜大蒜1.2万吨,其他产区大蒜储存量0.5万吨,合计:95万吨。

2017-2018年度中国大蒜种植面积数据统计:山东:(411万亩),金乡:40万亩,鱼台、微山、兖州等50万亩,菏泽:巨野、成武、单县、曹县、定陶等100万亩,济南:商河、长青、齐河等40万亩,苍山:40万亩,临沂:沂水、平邑等 38万亩,聊城:临清、茌平、莘县、冠县、东昌府等41万亩,莱芜:30万亩,滨州:惠民:15万亩,东营:广饶:17万亩。河南:(217.2万亩),杞县境内:73.2万亩,中牟及周边:42万亩,通许:32万亩,开封及周边:35万亩,商丘:民权、柘城、睢县等20万亩,其他15万亩。江苏:(150万亩)邳州及周边:70万亩,大丰、射阳:36万亩,沛县:28万亩,其他16万亩。河北(50万亩):大名、永年、馆陶等50万亩。四川:(74万吨),汉源:13万亩,彭州:34万亩,温江:14万亩,什邡:8万亩,其他5万亩。云南:(78万亩),弥渡:16万亩,洱源:18万亩,宾川:9万亩,通海:7万亩,曲靖:9万亩,大理市:8万亩,东川:4万亩,其他:祥云、鹤庆等:7万亩。甘肃(10万亩):民乐、民勤、张掖10万亩。陕西(14万亩):富平、兴平等14万亩。共计:全国面积:1004.2万亩(不包括东北三省、西北新疆等春蒜种植)。

根据这个种植面积数据看来18年种植面积是历年最多的一年,由于暖冬大蒜长势良好,就是有部分地块出现地蛆发生,总产量也不会少于17年,并且还有17年库存的剩余。18年怎么运作是每个大蒜人必须思考的问题,部分蒜农已经崩溃,对大蒜价格表示失望。由于去年冷库蒜大部分赔钱,部分储存商表示量力而行,不错谨慎态度。

根据我们的调查对18年大蒜价格行情提出以下建议:

1,关于蒜农:在量大的前提下,要加强管理,精加工细晾晒和提高单产,和别人拼质量拼产量,增加收入。

2,关于小商小贩:不贪不赌,发挥轻便快捷的优势,少拉快跑,抓住晾晒早熟蒜的机会大赚一把。

3,关于储存商:要量力而行,保持良好心态,走出17年阴影,不跟风,不听忽悠,别人抢购你暂停,别人观望你收购。

4,关于大蒜企业:加工企业抓住机会开足马力满负荷生产,储存备货,拉长产品链,坐等利润;出口企业供足老客户,开发新客户,利用18年的成本不高利润不低的机会多赚外汇,利国利民,更利自己。

18年大蒜价格预测

18年正常价值应该是1.00元/斤,价格应该在0.50-1.50元之间浮动,不排除2元的价格出现。对于18年的大蒜不欣喜也不要过于悲伤,毕竟大蒜的需求量年年在递增,并且大蒜的新用途在不断的开发,新产品不断的出现。

关于云南大蒜

18年云南早期蒜价格还算可以,按部就班的由杞县经销商收购在杞县加工发北方市场,由于冷库大蒜的量的压力,相互制约,攀比下跌,让云南蒜农埙失惨重,究其原因主要是信息不灵通,盲目跟风,15-16年度开始扩增,16-17年由于河南人在云南承包土地种植大蒜,带去了优质种子,科学的种植、管理技术,种植面积达到了膨胀的程度,云南农民就是打工也有了不菲的收入,他们不知道做大蒜生意的风险,只看到外地人的生意红火的表面现象,一亩卖了上万元,所以在外地承包人减少的情况下,自己大面积种植,所以今年出现滞销,不过消耗量增加是事实,一部分发市场一部分进了蒜片加工厂,基本消化掉了。明年面积减少已经不可置疑。

关于杞县早熟大蒜

17-18年度杞县种植早熟大蒜10万亩,面积比去年增加接近一倍,到目前为止,已经基本消化掉,由此可以看出消费的量在增加,对杂交大蒜没有冲击力了,杞县早熟产量稳产,比去年的产量当然要高。

关于杞县蒜薹

杞县蒜薹整体价格不错,入库收购价格0.70-0.90元/斤,对蒜农对储存商都比较合理,政府领导的重视,大蒜行业的引导,企业的参与让杞县蒜薹销售比较顺利,入库量有不大。蒜薹品质好,看目前杞县蒜薹是要赚钱了。

关于大蒜产量问题

杞县增产、杞县周边高产,邳州增产,中牟略增产,

陈新奇:全球大蒜网http://qqdsw.net董事长、开封市大蒜行业协会副秘书长,杞县大蒜行业联合会法人、副会长,杞县电子商务行业协会副会长、杞县金聚坊大蒜种植专业合作社社长,电话18937828082,微信公众号:全球大蒜网(qqdsw888).

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